Reisnudeln in Reispapier gewickelt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Salat, Asia-Kräutern und leichter, hausgemachter Sauce
Die Brühe wird mit gerösteten Gewürzen, Ingwer, Schalotten... gekocht, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Koriander. Zusätzlich frische Limetten und Chilisauce
Wahl aus: mit Hühnerbrustfilet oder mit Rindfleisch.
Serviert mit lauwarmen Reisnudeln, Salat, verschiedenen Asia-Kräutern und hausgemachtem Dressing sowie eingelegtem Gemüse
nach Saigon Art, serviert mit lauwarmen Reisnudeln, Salat, verschiedenen Asia-Kräutern und hausgemachtem Dressing, verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln