Suppen & Vorspeisen
dazu Champignon, Bambus, Frühlingszwiebeln
Cremige und aromatische Kokosmilch-Suppe mit Hühnerfleisch,
Champignons, Zitronengras und Limettenblättern
Garnelen-Suppe süß-sauer, gekocht mit Champignons, Zitronengras
Wantan-Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, knusprig frittiert
serviert mit Soße
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mit Fleischfüllung oder vegan (6 Stück )
mit Gemüsefüllung, knusprig frittiert, dazu süß-saure Soße
Hackfleisch und Gemüse in Reispapier eingewickelt und knusprig frittiert, dazu leichte Limetten-Fischsoße
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mit leichtem, hausgemachtem Dressing
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mit Salat der Saison und leichtem, hausgemachtem Dressing
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mit Salat der Saison und leichtem, hausgemachtem Dressing
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Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Gemüse zubereitet.
Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert,
mit Eier, versch. Gemüse, verfeinert mit Frühlingszwiebeln
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mit verschiedenem Gemüse, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln
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mit verschiedenem Gemüse in Chopsuey-Soja Sauce, serviert mit Duftreis
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mit verschiedenem Gemüse, Chili und Knoblauch, serviert mit Duftreis
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serviert mit Duftreis
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serviert mit Duftreis
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serviert mit Duftreis
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mit verschiedenem Gemüse in Hoisin-Soja Sauce, serviert mit Duftreis
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Hainam Spezialitäten
mit Chop-Sueysauce und Gemüse, dazu Duftreis
Wahl aus: mit Bratnudeln, mit Bratreis, mit Glasnudeln, gebraten, mit Reis, gekocht und mit Sauce, extra.
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mit Zitronengras, Chili, Chop-Sueysauce und Gemüse, dazu Duftreis
Wahl aus: mit Bratnudeln, mit Bratreis, mit Glasnudeln, gebraten, mit Reis, gekocht und mit Sauce, extra.
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mit Chop-Sueysauce und Gemüse, dazu Duftreis
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mit Chop-Sueysauce und Gemüse, dazu Duftreis
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NudelGerichte
Eier und versch. Gemüse, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln
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Eier, versch. Gemüse in Süßsauer-Soße, Röstzwiebeln
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(ohne Knochen), Eier, versch. Gemüse in Süßsauer-Soße, Röstzwiebeln
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Eier, versch. Gemüse in Süßsauer-Soße, Röstzwiebeln
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Eier und versch. Gemüse, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln
Eier versch. Gemüser, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln
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Eier versch. Gemüse, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln
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mit Tofu oder Hühnerfleisch
mit gebackenem, krossen Hähnchen oder Hähnchenkeule
mit Gemüse und gebackener Ente kross oder Garnelen
Gebratener Reisgerichte
Eier, und versch. Gemüse, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln
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Eier, versch. Gemüse in Süßsauer-Soße, Röstzwiebeln
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Eier versch. Gemüse in Süßsauer-Soße, Röstzwiebeln
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Eier versch. Gemüse in Süßsauer-Soße, Röstzwiebeln
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Eier, und versch. Gemüse, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln
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Wokgerichte
Alle Gerichte werden mit Wokgemüse der Saison und einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
basiert auf Sojasauce, Austernsauce, Pfeffer und Brühe, die Chopsuey Soße ist
aromatisch leicht im Geschmack. Die Gerichte werden mit Wokgemüse der Saison
(Broccoli, Möhren, Zwiebeln, Paprika, Sojasprossen...) gebraten und
serviert mit Reis. Optional wählen Sie das Gericht mit :
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Die cremige Erdnuss Soße wird mit Kokosmilch und Erdnusspaste gekocht.
Die Gerichte werden mit Wokgemüse der Saison gebraten und mit Reis serviert.
Optional wählen Sie das Gericht mit :
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Die cremig-fruchtige Soße wird mit Kokosmilch und frischem Mangopürree gekocht.
Die Gerichte werden mit Wokgemüse der Saison gebraten und mit Reis serviert.
Optional wählen Sie das Gericht mit :
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Hoisin Soße ist ein traditionele vietnamesische Soße aus fermentierten roten Sojabohnen.
Die Gerichte werden mit Wokgemüse der Saison gebraten und mit Reis serviert.
Optional wählen Sie das Gericht mit :
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Süß-Sauer Soße wird mit verschiedene Früchten gekocht. Die Gerichte werden mit Wokgemüse der Saison gebraten und mit Reis serviert. Optional wählen Sie das Gericht mit :
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Diese Soße wird mit Tamarinden Früchten gekocht. ( Pikant ) Die Gerichte werden mit Wokgemüse der Saison gebraten und
mit Reis serviert. Optional wählen Sie das Gericht mit :
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Traditionelles thailändische Rotes Curry ist sehr aromatisch und cremig durch Kokosmilch.
Die Gerichte werden mit Wokgemüse der Saison gebraten und mit Reis serviert.
Verfeinert mit Thai-Basilikum
Reisnudelgerichte
in Reispapier gewickelt, frittiert mit Hackfleisch, Garnelen, Glasnudeln, Morcheln-Pilzen, Möhren, Weißkohl und leichter, hausgemachter Sauce
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Reisnudeln in Reispapier gewickelt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Salat, Asia-Kräutern und leichter, hausgemachter Sauce
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Die Brühe wird mit gerösteten Gewürzen, Ingwer, Schalotten... gekocht, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Koriander. Zusätzlich frische Limetten und Chilisauce
Wahl aus: mit Hühnerbrustfilet oder mit Rindfleisch.
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Die Hausgemachte Frühlingsrolle, gefüllt mit Hackfleisch und Gemüsen, wird mit lauwarmen Reisnudeln, Salat, verschiedenen Asia-Kräutern
und hausgemachtem Dressing
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Serviert mit lauwarmen Reisnudeln, Salat, verschiedenen Asia-Kräutern und hausgemachtem Dressing sowie eingelegtem Gemüse
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nach Saigon Art, serviert mit lauwarmen Reisnudeln, Salat, verschiedenen Asia-Kräutern und hausgemachtem Dressing, verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln
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Kinderteller
Röstzwiebeln
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Gemüse und süß-saurer Soße
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Röstzwiebeln
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Gemüse und süß-saurer Soße
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Nachtisch
Kokos Geschnetzeltes
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Kokos Geschnetzeltes
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, Kokos Geschnetzeltes
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Alkoholfreie Getränke
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Alkoholische Getränke
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Weißwein
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Rosewein, Spanien 2017
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Rotwein
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